Supertoit/Tervisetoit

Inimene, kes soovib saada kõiki organismile vajalikke toitaineid otse toidust, ilma tabletipurkidest abi otsimata, leiab lahenduse just supertoiduainetest. Need mõjutavad peamiselt üldist energiataset, meeleolu ja organismi vastupanuvõimet haigustele. Lisaks on nende kasutamine äärmiselt mugav ja lihtne: kuivatatud marju või kakaoube võib niisama nosida, jahvatatud kujul saab neid lisada putrudele või smuutidele, marjad sobivad hästi ka jogurti ja kohupiima hulka. Supertoiduainete lisamine oma menüüsse on lihtne viis enda harjumusi järk-järgult tervislikumaks muuta.

Populaarsemad Supertoidud on näiteks:

Chia seemned

Chia seemned ehk Chia ehk Salvia hispanica L. ajalugu ulatub aastatesse 3500 e.k. Aastatel 1500 kuni 900 e.k oli chia peamine põllukultuur Mehhikos koos maisi, ubade ja amarandiga. Teda kasvatati laiaulatuslikult kuni 16. sajandini. Asteegid, maiad ja Ameerika põlisasukad kasutasid seemneid röstituna ja jahvatatuna jahuna, mida kutsuti pinole. Seemnetest pressiti õli ja joogina tarvitati seemnete ja vee segu. Samuti kasutati neid jumalatele ohverdamiseks, erinevates tseremooniates ja isegi „valuutana“ maksude maksmisel. Põlisasukad kasutasid chia seemneid veel haavade, külmetuse, kurguvalu, liigesevalu, kõhuprobleemide, prostata probleemide ja kõhukinnisuse ravimisel. Valgusisaldus on chia seemnetes 15-25%, see on rohkem kui teistes traditsioonilistes teraviljades: nisu (ca 14%), mais (ca 9%), kaerahelbed (ca 17%), oder (ca 17%), amarant (ca 15%), riis (8,5%). Samuti sisaldavad seemned nii kaheksat asendamatut kui ka asendatavaid aminohappeid ja on gluteenivabad.

Spirulina

Kuivatatud Spirulina sisaldab keskmiselt 60% valku ning kõiki asendamatuid aminohappeid. See on valgusisalduse poolest parem, kui enamik taimseid valguallikaid, kuid võrreldes loomse valguga on selles veidi vähem mõningaid aminohappeid. Umbes 7% spirulinas on mitmed kasulikud rasvad, ning lisaks leidub selles B-grupi vitamiine (B1, B2, B3, B6, B9), C-vitamiini ning rasvlahustuvaid D-, A- ja E-vitamiini. Mineraalidest on spirulinas kaaliumi, kaltsiumi, kroomi, vaske, magneesiumi, mangaani, fosforit, seleeni, naatriumi ja tsinki. Eraldi tasub välja tuua see, et spirulinas on ohtralt hea imenduvusega rauda, mis teeb sellest suurepärase aneemiat ennetava toidu. Kaltsiumit on selles 26 korda rohkem kui piimas, mis aitab toetada luude ja hammaste tervist. Selle erkroheline värvus viitab sellele, et spiruline sisaldab ka mitmeid tervisele kasulikke fütotoitaineid, sealhulgas näiteks beetakaroteen, klorofüll ja mitmed sarnased ühendid. Klorofüll on abiks kehast mürkide väljutamisel ja immuunsüsteemi toetamisel.

MSM

MSM on orgaaniline väävliühend (metüülsulfonüülmetaan) mida leidub looduslikult taimedes, loomades ja ka inimkehas. MSM toetab liigeste ja luude tugevust ning toimib hästi ka naha, küünte ja juuste tervise heaoluks.

Liigeste kulumise puhul tekivad liigesevalud – MSM aitab esiteks vähendada kehas põletikulisi protsesse ja kaitseb luustikku. Teaduslikud uuringud on näidanud väga häid tulemusi kui prooviti 100 üle 50a. inimesele anda MSMi iga päev 12 nädala jooksul ning teisele grupile anti vaid platseebot – MSMi saanud grupis oli tulemuseks vähenenud liigesevalud, parem liikuvus ja vähenenud liigeste paistetus.

Teadlased on täheldanud, et metüülsulfonüülmetaan võib muuta põletikulisi mehhanisme, et leevendada treeningu käigus tekkinud valulikkust ja toetab organismis antioksüdantide taset. MSMi omadused võivad aidata ära hoida oksüdatiivsete kahjustuste tekkimist, mis süvenevad vananemise ja keha stressiga.

Nahk, küüned ja juuksed - MSM aitab kehas kaasa kollageeni taastootmisele ning seeläbi parandada ka nahka. Vanusega tekkivad kortsud, kuiv nahk ja elastsuse vähenemine on kõik kollageeni vähenemisega seotud. MSM koos vitamiin C’ga töötab eriti hästi naharakkude taastamise nimel.Metüülsulfonüülmetaani nimetatakse ka “ilumineraaliks” mis annab meie kehadele väävlit tootmaks kollageeni ja keratiini. Väga paljud kasutajad on tähele pannud, et juba peale paari nädalat järjepidevat kasutamist on nende juuksed ja küüned tugevamad ning paksemad.

Need on vaid mõned üksikud Supertoidud – vaata kindlasti lisaks ka: Ashwagandha, Baobab, Chaga, CLA, Glükosamiin, Kiudained, Klorella, Kollageen, Maca, Magneesiumihelbed, MCT õli, Probiootikumid, Rhodiola Rosea, Rohelise Tee Ekstrakt ja Stevia tootekategooriat.

Samuti vaata SIIT ka Supertoite, mis sobivad ideaalselt Smuutidesse.

Allikas: Eesti Ekspress, Liisi Pung, 2015 - Supertoit – „lihtsaim viis suurendada talvisel ajal toitainete hulka oma menüüs“