Mis on supertoidud?

Supertoidud ei ole ametlik toiduainete kategooria ega meditsiiniline termin. Seda kasutatakse tavaliselt taimsete pulbrite, seemnete, marjade, vetikate, pähklite ja muude toitainerikaste toiduainete kohta. Ühine omadus on see, et neid kasutatakse väiksema kogusena tavapärase menüü lisana.

Tervisetoit on veel laiem mõiste. See võib tähendada nii võimalikult lihtsa koostisega toorainet, kiudainerikast pulbrit, taimset õli, magustamata seemneid kui ka retseptides kasutatavaid alternatiivseid jahusid. Toote “tervislikkus” ei sõltu ainult pakendist või nimest – oluline on kogu koostis, kasutatav kogus ja sinu ülejäänud menüü.

Supertoidud sobivad kõige paremini siis, kui kasutad neid toidu mitmekesistamiseks, mitte kiirete tulemuste ootamiseks.

Spirulina

Spirulina on sinakasroheline vetikas, mida müüakse tavaliselt pulbri või tablettidena. Spirulina pulber on tugeva rohelise värvi ja omapärase maitsega, mistõttu sobib see hästi smuutisse koos banaani, mango, ananassi, marjade või kakaoga. Spirulina tabletid võivad sobida inimesele, kes eelistab kindlamat annust ega soovi pulbrit retseptides kasutada.

Spirulina toote valimisel vaata:

• kas soovid pulbrit või tablette;
• milline on soovitatav päevane kogus;
• kas toode on ühe koostisosaga;
• kas tootja on toonud välja kvaliteedi- ja puhtusinfo;
• kas tugev maitse sobib sulle.

Spirulina ei ole ravim ega “detox” toode. Seda ei tohiks kasutada haiguste ravimiseks või tavatoidu asendamiseks. Kui sul on autoimmuunhaigus, kasutad ravimeid või oled rase või imetad, pea enne spirulina kasutamist nõu tervishoiutöötajaga.

Klorella

Klorella on rohevetikas, mida kasutatakse samuti pulbri või tablettidena. Klorella ja spirulina paigutatakse sageli samasse valikusse, kuid need ei ole sama tooraine. Mõlemal on erinev maitse, värv ja koostis.

Klorella võib sobida smuutisse või taimsete pulbrite segusse. Kui maitse tundub liiga intensiivne, alusta väikese kogusega ning kombineeri seda puuviljade või tugevama maitsega koostisosadega. Tableti vorm võib olla praktiline inimesele, kes eelistab pulbrit mitte kasutada.

Klorella ei ole keha “puhastaja” ega ravim. Ära kasuta seda püsiva tervisemure iseseisvaks lahendamiseks.

Chia seemned

Chia seemned on kategooria üks populaarsemaid tooteid ning väga mitmekülgne köögitooraine. Need sobivad pudrule, smuutisse, jogurtile, salatile, küpsetistesse ja chia-pudingu valmistamiseks. Vedelikuga kokkupuutel moodustavad chia seemned geelja tekstuuri, mistõttu kasutatakse neid sageli ka munavaba küpsetamise koostisosana.

Chia seemnete kasutamine on lihtne:

• lisa neid pudrule või müslile;
• sega smuutisse;
• valmista chia-puding taimse joogi ja marjadega;
• lisa pannkoogitainasse või küpsetistesse;
• kasuta salati või jogurti peal.

Chia seemned sisaldavad kiudaineid, mistõttu tasub nende kogust suurendada järk-järgult ning juua piisavalt vedelikku. Chia seemnete kaalulangetamise lubadused ei ole põhjendatud. Need võivad olla osa teadlikust ja kiudainerikkast menüüst, kuid ei asenda tasakaalustatud toitumist või aktiivset eluviisi.

Maca pulber

Maca pulber on valmistatud Peruust pärit maca juurest. Seda kasutatakse sageli smuutides, pudrus, kohvijookides, energiapallides ja küpsetistes. Maca maitse on veidi karamelline, pähkline ja maalähedane, mistõttu sobib see hästi kakao, banaani, kaneeli või pähklivõiga.

Maca pulber ei ole ravim ega hormoonitoode. Seda ei tohiks esitleda lubadusega, et see tõstab testosterooni, ravib hormonaalseid probleeme või annab kindla energialaengu. Kui sul on hormonaalne tervisemure, kasutad ravimeid või oled rase või imetad, küsi enne maca kasutamist nõu tervishoiutöötajalt.

Kiudained, inuliin ja psyllium

Kiudained on osa tasakaalustatud toitumisest. Kiudainerikkaid toite leidub näiteks täisteraviljades, köögiviljades, puuviljades, kaunviljades, pähklites ja seemnetes. Toidulisandite või pulbrite kujul võivad kiudained olla mugav lisa, kuid neid tuleb kasutada koos piisava vedelikuga.

Inuliin on lahustuv kiudaine, mida kasutatakse pulbrina näiteks smuutides, jogurtis, pudrus ja küpsetistes. Selle maitse on sageli mahe ning tekstuur võib olla kergelt magus.

Psyllium ehk psüllium on kiudaine, mida kasutatakse sageli vee, pudru, smuuti või küpsetistega. Psyllium imab vedelikku tugevalt, mistõttu on oluline juua piisavalt. Alusta väiksema kogusega ning järgi pakendil olevat kasutusjuhendit.

Kiudainete järsk suurendamine võib mõnel inimesel põhjustada puhitust või kõhuvaevust. Ravimite kasutamisel jäta kiudainerikka toidulisandi ja ravimi vahele piisav ajavahe vastavalt tervishoiutöötaja või apteekri soovitusele.

Kooritud kanepiseemned

Kooritud kanepiseemned on maheda ja kergelt pähklise maitsega seemned. Neid võib lisada pudrule, salatile, smuutile, jogurtile või küpsetistesse. Need sobivad hästi inimesele, kes soovib oma menüüsse rohkem seemneid ning otsib lihtsat kasutusvõimalust.

Kanepiseemned ei ole sama mis kanepivalgupulber, kuigi mõlemad pärinevad samast taimest. Seemned on terviktooraine, pulber on kontsentreeritum valgutoode. Kui otsid spetsiaalselt taimset valgupulbrit, vaata Taimse valgu kategooriat.

Mandlijahu

Mandlijahu on küpsetamiseks sobiv tooraine, mida kasutatakse sageli nisujahu alternatiivina või retseptile pähklisema maitse lisamiseks. See sobib pannkookidesse, küpsistesse, koogipõhjadesse, pudrulisandiks ja magustoitudesse.

Mandlijahu on energiarikas ning sisaldab looduslikult rasvu. See ei ole “kalorivaba” ega automaatne kaalulangetustoode, kuid võib olla maitsev ja mitmekülgne osa tavamenüüst. Pähkliallergia korral mandlijahu ei sobi.

Kakaonibsid

Kakaonibsid on purustatud kakaoubade tükid, mille maitse on intensiivne, kergelt mõrkjas ja šokolaadine. Neid võib kasutada pudrul, jogurtis, smuutikausis, granolas, küpsetistes või energiabatoonide retseptides.

Kakaonibsid ei ole sama mis magustatud šokolaad. Need sobivad inimesele, kes eelistab puhtamat kakaomaitset ning soovib toidule krõmpsuvat tekstuuri. Väike kogus võib anda retseptile palju maitset.

Kuidas supertoite kasutada?

Supertoitude kasutamise kõige parem põhimõte on lihtne: alusta ühest tootest ja leia sellele kindel koht oma menüüs. Kui ostad korraga spirulina, klorella, maca, chia, inuliini ja psylliumi, võib kasutamine muutuda keeruliseks ning osa tooteid jääb lihtsalt kappi.

Praktilised kasutusideed:

• hommikupuder: chia seemned, kanepiseemned, kakaonibsid või inuliin;
• smuuti: spirulina pulber, klorella, maca pulber või kiudained;
• küpsetised: mandlijahu, chia seemned või psyllium;
• chia-puding: chia seemned, taimne jook, marjad ja kakaonibsid;
• vahepala: jogurt või taimne alternatiiv koos seemnete ja pähklivõiga.

Uue pulbri või kiudainega alusta väikesest kogusest. See aitab hinnata maitset ja taluvust ning hoiab retsepti tasakaalus.

Korduma kippuvad küsimused

Mis on supertoidud?

Supertoidud on üldnimetus taimsetele pulbritele, seemnetele ja muudele toiduainetele, mida kasutatakse mitmekesise menüü täiendamiseks. See ei ole ametlik meditsiiniline termin.

Kuidas chia seemneid kasutada?

Chia seemned sobivad pudrule, smuutisse, jogurtisse, küpsetistesse ja chia-pudingu valmistamiseks. Kiudainete tõttu kasuta neid koos piisava vedelikuga.

Mis vahe on spirulinal ja klorellal?

Spirulina ja klorella on eri vetikad. Need erinevad maitse, värvi ja koostise poolest ning neid müüakse sageli pulbri või tablettidena.

Mis on psyllium?

Psyllium ehk psüllium on kiudaine, mida kasutatakse pulbrina. See imab vedelikku tugevalt, seega järgi pakendil olevat juhist ja joo piisavalt.

Kas maca pulber on hormoonitoode?

Ei. Maca on taimne pulber, mitte hormoon. Seda ei tohi käsitleda hormonaalsete probleemide ravina.

Leia sobivad supertoidud Fit360-st

Fit360 Supertoitude ja tervisetoitude kategooriast leiad pulbrid, seemned, kiudained ja retseptilisandid igapäevase menüü mitmekesistamiseks. Vali spirulina või klorella smuutisse, chia seemned pudrule, maca pulber hommikurutiini, psyllium või inuliin kiudainete lisamiseks ning mandlijahu või kakaonibsid küpsetamiseks.

Oluline: toidulisand ei asenda mitmekesist ja tasakaalustatud toitumist ega tervislikku eluviisi. Järgi pakendil toodud kasutusjuhendit ning ära ületa soovitatud päevast annust. Hoida lastele kättesaamatus kohas. Kiudainete kasutamisel joo piisavalt vedelikku. Ravimite kasutamise, raseduse, imetamise, kroonilise haiguse või terviseseisundi korral pea enne toote kasutamist nõu tervishoiutöötajaga.

Vaata ka

Kiudainerikaste toodete täpsemaks võrdlemiseks vaata Kiudainete kategooriat. Taimsetele toitumisele sobivate toodete jaoks vaata Vegani kategooriat.

Taimsete ekstraktide jaoks vaata Ashwagandhat, Rhodiola Roseat ja Maca. Smuutidesse sobivate valgupulbrite jaoks vaata Taimseid valke.